Kurze Lese-Stücke für die Familienküche.

Kürbis-Kokos-Suppe mit mildem Curry

Hokkaido, Kokosmilch, ein Löffel mildes Curry. Die Schale bleibt dran, püriert wird heiß, gewürzt wird zu Beginn und abgeschmeckt am Ende.

Linsen-Dal mit Kokosmilch in 25 Minuten

Rote Linsen, Kokosmilch, ein Löffel mildes Curry — ein Topf, 25 Minuten, nicht scharf. Die Kinderportion nimmst du vor dem Salzen ab.

Rosa Ricotta-Pancakes mit brauner Butter

Dicke, wattige Pancakes aus Ricotta und geschlagenem Eiweiß, geröstet in brauner Butter. Das Rosa kommt aus Beeren, nicht aus der Flasche.

Topf mit tiefroter Tomatensauce und frischem Basilikum, daneben Pasta

Familie

Tomatensauce in 10 Minuten aus passierten Tomaten

Eine Tomatensauce, die schmeckt, als hätte sie länger geköchelt. Passata, ein Löffel Tomatenpulver mit Kräutern und Pilzen, zehn Minuten.

Schüssel mit pink eingerührtem Naturjoghurt und frischen Himbeeren

Frühstück

Joghurt fruchtig machen – in 30 Sekunden, ohne Zuckerzusatz

Naturjoghurt fruchtig machen, ohne Fertigbecher und ohne zugesetzten Zucker. Ein Löffel Himbeerpulver, einmal rühren – und die ganze Schüssel ist pink.

Stapel rosa Pancakes mit frischen Beeren, natürlich gefärbt mit Himbeerpulver

Rosa Pancakes für Kinder – ohne Lebensmittelfarbe

Pinke Pancakes ohne einen Tropfen Lebensmittelfarbe. Ein Löffel Himbeerpulver in den fertigen Teig – die Farbe kommt aus Beeren, nicht aus der Flasche.

Bandnudeln mit cremigem grünem Basilikum-Pesto, Parmesan und gerösteten Kernen

Basilikum Brise

Pesto ohne frisches Basilikum – Nudeln in 5 Minuten

Cremiges Pesto ohne welke Kräuter und ohne Mixer: Basilikumpulver, gutes Öl, ein Löffel Nudelwasser. In der Zeit, die die Pasta braucht.

Rezept-Ideen1

Rosa Ricotta-Pancakes mit brauner Butter

Dicke, wattige Pancakes aus Ricotta und geschlagenem Eiweiß, geröstet in brauner Butter. Das Rosa kommt aus Beeren, nicht aus der Flasche.

Familie & Küche5

Kürbis-Kokos-Suppe mit mildem Curry

Hokkaido, Kokosmilch, ein Löffel mildes Curry. Die Schale bleibt dran, püriert wird heiß, gewürzt wird zu Beginn und abgeschmeckt am Ende.

Linsen-Dal mit Kokosmilch in 25 Minuten

Rote Linsen, Kokosmilch, ein Löffel mildes Curry — ein Topf, 25 Minuten, nicht scharf. Die Kinderportion nimmst du vor dem Salzen ab.

Familie

Tomatensauce in 10 Minuten aus passierten Tomaten

Eine Tomatensauce, die schmeckt, als hätte sie länger geköchelt. Passata, ein Löffel Tomatenpulver mit Kräutern und Pilzen, zehn Minuten.

Frühstück

Joghurt fruchtig machen – in 30 Sekunden, ohne Zuckerzusatz

Naturjoghurt fruchtig machen, ohne Fertigbecher und ohne zugesetzten Zucker. Ein Löffel Himbeerpulver, einmal rühren – und die ganze Schüssel ist pink.

Rosa Pancakes für Kinder – ohne Lebensmittelfarbe

Pinke Pancakes ohne einen Tropfen Lebensmittelfarbe. Ein Löffel Himbeerpulver in den fertigen Teig – die Farbe kommt aus Beeren, nicht aus der Flasche.

Sonstiges1

Basilikum Brise

Pesto ohne frisches Basilikum – Nudeln in 5 Minuten

Cremiges Pesto ohne welke Kräuter und ohne Mixer: Basilikumpulver, gutes Öl, ein Löffel Nudelwasser. In der Zeit, die die Pasta braucht.