Wissen
Vom Garten auf den Löffel. Alles, was hinter jedem Löffel steckt: das Handwerk, jede einzelne Zutat und die Handgriffe für deine Küche. Wissen, das du am Tisch schmeckst.
Streif durch die Beete.
Die Wissens-Welt ist wie ein Garten: In jedem Beet wächst ein Thema, in ein paar Minuten gelesen. Streif einfach los, ein Beet führt zum nächsten. Drei Ecken hat der Garten: das Handwerk, der Geschmack und der Tisch für die ganze Familie.
So entsteht Flavrbloom.
Vom Rohstoff in die Dose: Verarbeitung, Zutaten und die Handgriffe für deinen Vorrat.
So entsteht Flavrbloom
Wie die Zutaten verarbeitet werden: gefriergetrocknet, getrocknet, vermahlen oder als Saftkonzentrat. · ⏱ 4 Min.
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Das Zutaten-Lexikon
44 Bio-Zutaten, jede einzeln erklärt: Geschmack, Form, Sorte, Aufgabe. · ⏱ Zum Stöbern
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Etiketten verstehen
Lerne in fünf Minuten, jede Zutatenliste zu lesen. Danach liest du auch unsere mit anderen Augen. · ⏱ 5 Min.
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Das Zusatzstoff-Lexikon
Was Aroma, Maltodextrin oder E551 eigentlich sind, und was die EU dazu vorschreibt. · ⏱ Zum Nachschlagen
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Vorrat & Aufbewahrung
Lagerung, Aufbewahrung und die Handgriffe, mit denen jeder Löffel aufblüht. · ⏱ 3 Min.
Mehr ansehen →100 % bio-zertifiziert · vegan · ohne zugesetzte Aromen · kontrolliert durch DE-ÖKO-039
Warum es schmeckt.
Wie Aromen zusammenspielen, und wie du es am Tisch selbst erlebst.
Geschmack & Pairing
Welche Sorte zu welchem Gericht passt: konkrete Paare und Aroma-Brücken je Sorte. · ⏱ 7 Min.
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Geschmacks-Schule
Grundprinzipien fürs Abschmecken: süß, sauer, salzig, umami, Temperatur und Textur. · ⏱ 5 Min.
Mehr ansehen →Der Aroma-Kompass
Pro Sorte ein Küchenprinzip und drei Einsatzorte: wo jede Sorte am besten hinkommt. · ⏱ 6 Min.
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Mehr am Tisch.
Der entspannte Weg zu mehr Vielfalt, für die ganze Familie.
Für jeden am Tisch
Für Kinder, Erwachsene und gemeinsame Mahlzeiten: Jede Person dosiert selbst. · ⏱ 2 Min.
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Elternguide
Neue Geschmäcker dürfen Zeit brauchen, ohne Druck und ohne Wettbewerb. · ⏱ 4 Min.
Mehr ansehen →Bloomia Mini
Acht milde Rezepte ab einem Jahr, mit allen sechs Sorten, zum Kennenlernen am Familientisch. · ⏱ Zum Nachkochen
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Vielfalt am Tisch
Ein Gericht, sechs Geschmäcker, kein zweites Kochen: eine Basis, verschieden gewürzt. · ⏱ 5 Min.
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Kindergewürze ohne Salzzusatz
Curry, Tomate und Basilikum ohne zugesetzten Salzbestandteil: Salzen bleibt deine Sache. · ⏱ 3 Min.
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Noch Fragen?
Lieferung, Allergene, Geschmack, Garantie: Die häufigsten Fragen haben wir an einem Ort gesammelt.
Der Garten bleibt offen.
Dreizehn Beete stehen oben, du musst nicht bei Beet 01 anfangen. Wer schmecken will, worüber er gerade gelesen hat, geht hier weiter.
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