Pilze & Umami · Umami
Herzhaft und würzig, in kleiner Menge.
In der KücheBringt die herzhafte Tiefe, die sonst langes Kochen braucht: 6 % in Basilikum Brise, 5 % in Tomaten Glut.
Hefeextrakt in der Küche verwenden: Menge, Anwendung und worauf du beim Kauf achtest →
Herkunft & Verarbeitung
Hefe wird kultiviert, aufgeschlossen und getrocknet.
Bei Flavrbloom
Hefeextrakt steckt in Basilikum Brise und Tomaten Glut. Eine 100-g-Dose reicht für 20 bis 40 Anwendungen.
- Basilikum Brise ansehen
- Anwendungen von Basilikum Brise
- Tomaten Glut ansehen
- Anwendungen von Tomaten Glut
Von Natur aus
Glutaminsäure aus der Hefe selbst, sie macht den herzhaften Ton.
Beschreibt die frische Zutat, nicht ihre Menge im fertigen Pulver.
Weiter
Alle Zutaten auf einen Blick.
Jede einzeln erklärt, filterbar nach Kategorie und Sorte. Oder tipp direkt eine Zutat an.
Und es wächst weiter: die Welt Bloomia, Geschichten, Helden und die Geschmacks-Schule.
Bloomia entdecken →Gemischt und abgefüllt in Deutschland
- Versand ab 26. Oktober 2026
- Zufriedenheits-Garantie: 30 Tage, mit Rücksendung