Kakao Komet
Kurz gesagt: Trinkschokolade ohne Zuckerzusatz.
Für warme Milch und Porridge, für Milchreis und den Teig.- Reichweite
- 20 – 40 Anwendungen je Dose · ab 0,45 € pro Anwendung (Kinderportion)
- Rezeptur
- Eine Mischung aus sechs Bio-Zutaten
- Zubereitung
- Rund 5 g, etwa ein Esslöffel, auf 100 bis 200 g Basis. Für Kinder ein Teelöffel, rund 2,5 g.
Eine Dose ist ein Geschmack. Wer Abwechslung auf dem Tisch will, fängt mit vieren an — zwei süße, zwei herzhafte. Der Anfang ansehen →
Das steckt in 100 g
Hoher Magnesiumgehalt
Aus dem Kakao selbst, mit 38 Prozent die größte Zutat der Mischung. Kakao gehört zu den magnesiumreichsten Lebensmitteln überhaupt.
Hoher Ballaststoffgehalt
Aus Kakao, Carob und Banane. Carob ist gemahlene Schote und bringt davon besonders viel mit.
Hoher Kaliumgehalt
Aus Kakao und Banane.
Hoher Eisengehalt
Aus dem Kakao. Die Bohne bringt es von Natur aus mit, zugesetzt ist keines.
Proteinquelle
Aus Kakao und Carob, beides von Natur aus proteinreich.
Angaben je 100 g. Vollständige Nährwerte weiter unten.
Ungeöffnet rund 18 Monate haltbar.
- bio
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne zugesetzte Aromen
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Die SorteÜber diese Sorte.
Stell dir einen Nachmittag im November vor. Es wird früh dunkel, jemand kommt mit kalten Händen heim. Milch warm machen, ein Löffel dunkles Pulver, umrühren — und die ganze Küche riecht nach Kakao, wie er riechen soll.
Der Kakao ist dunkel und ernst gemeint. Banane gibt ihm Körper, Carob eine leicht malzige Tiefe, Lucuma eine feine Karamellnote. Ceylon-Zimt und Bourbon-Vanille legen sich warm darüber. Sechs Zutaten, jede mit einer eigenen Aufgabe.
Kakao wird nicht getrocknet, sondern gepresst: Aus der Bohne kommt die Butter heraus, das Pulver bleibt zurück. Deshalb steht bei dieser Sorte keine Frischwaren-Rechnung — es gibt nichts umzurechnen. [[W:frischwaren]]
Der Kakao am Nachmittag fällt meistens deshalb aus, weil gerade nichts da ist. Hier steht die Dose neben den Tassen, und der Löffel ist drin, bevor die Milch warm ist. Rund zwanzig Tassen, dann ist sie leer.
Ein Esslöffel auf eine Tasse, für Kinder ein Teelöffel. Geht genauso in den Porridge, in den Milchreis oder in einen Teig. [[W:anwendung]]
Auf der Dose sitzt Kometto, der Kakao-Koala. Der QR-Code führt zu ihm in den Sternenwald.
Warum nichts davon im Müll landet
Eins vorweg: Frisches Obst und Gemüse sind durch nichts zu ersetzen. Flavrbloom steht daneben, nicht davor.
- Nichts muss weg — Keine Schale Beeren, die nach drei Tagen pelzig ist, keine Obstfliegen über der Obstschale.
- Keine Saison — Himbeeren im Februar, Basilikum im November. Immer derselbe Preis.
- Kein Putzen, kein Schneiden — Kein Strunk, kein Kerngehäuse, keine halbe Paprika, die im Gemüsefach vergessen wird.
- Für kleine Haushalte — Für zwei Personen eine ganze Mango kaufen geht selten auf. Ein Löffel schon.
Alle Früchte und Beeren sind gefriergetrocknet. Die schonende Verarbeitung bewahrt Vitamine und Antioxidantien.
Wer auf der Dose sitzt.
Auf der Dose: ein Held und ein QR-Code in die Welt Bloomia, Geschichten und Missionen für die Kinder, Geschmacks-Wissen und Rezepte für die Großen.
Ich bin Kometto, der Kakao-Koala aus dem Sternenwald. Ich hab noch eine Geschichte von meiner Großmutter für dich.
Zu Komettos Seite →Zutaten und NährwerteWas drin ist, Zutat für Zutat.
Schonend verarbeitet und fein vermahlen. So wird aus reifen Zutaten ein Löffel voller Farbe und Geschmack.
Das ist alles drin.
Zutaten (wie auf der Dose):
BIO Kakaopulver, alkalisiert (38 %); BIO Bananenpulver; BIO Ceylon-Zimt; BIO Carobpulver; BIO Lucumapulver; BIO Bourbon-Vanillepulver.
Nährwerte (berechnete Durchschnittswerte)
| je 100 g | je 5 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1472 kJ / 353 kcal | 74 kJ / 18 kcal |
| Fett | 8,8 g | 0,44 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g | 2,1 g |
| – davon Zucker | 25,6 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 27,2 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 11 g | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g | 0 g |
| Kalium | 1155 mg (58 %) | 58 mg |
| Magnesium | 235 mg (63 %) | 12 mg |
| Eisen | 7,4 mg (53 %) | 0,37 mg |
% = Anteil an der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (NRV), bezogen auf 100 g.
Ohne Zuckerzusatz*, ohne zugesetzte Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe. Bio-Kakaomischung zum Einrühren. *Enthält von Natur aus Zucker.
Berechnet aus den geprüften Spezifikationen jeder einzelnen Zutat.
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Haltbarkeit: ungeöffnet rund 18 Monate ab Produktion. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
Süße Sorten: ohne Zuckerzusatz. Sie enthalten von Natur aus Zucker. Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne künstliche Farbstoffe.
Wenn du es genauer wissen willst
- Wie aus frischer Ware Pulver wird →Warum den Zutaten das Wasser entzogen wird, was dabei mit Farbe und Geschmack passiert und wofür es bei zwölf Zutaten keinen Frischwaren-Faktor gibt.
- Jede Zutat dieser Sorte einzeln →Herkunft, Charakter und was die Zutat in der Mischung tut — eine eigene Seite je Zutat.
- So funktioniert der Tag →Drei Momente, drei Sorten, und warum eine Dose damit rund 20 Tage hält statt einer Woche.
Lieblingsrezepte mit Kakao Komet.
Ein Löffel, viele Möglichkeiten. Diese vier zeigen, was diese Sorte am besten kann.
Warum wir glauben, dass es schmeckt.
Bewertungen gibt es hier noch keine, ausgeliefert wird erst zur ersten Ernte. Drei Gründe, es trotzdem zu probieren:
- Sieben Monate Rezeptur. Kevin hat in der Sterneküche gelernt, wie Geschmack entsteht. Über sieben Monate haben Miriam und Kevin Mischungen entwickelt und die meisten wieder verworfen. Was übrig blieb, steht jetzt in der Dose.
- Neun Kilo für ein Kilo. Je nach Zutat werden sechs bis zehn Kilo Frischware zu einem Kilo Pulver. Deshalb reicht ein Esslöffel, um einer ganzen Schüssel Farbe und Geschmack zu geben.
- Dreißig Tage Garantie. Schmeckt es dir nicht, schickst du es zurück und bekommst dein Geld oder Ersatz. 30 Tage ab dem Tag, an dem die Dose bei dir steht.
Drei Momente machen den Tag. Diese Sorte ist einer davon.
Morgens in den Joghurt, mittags in die Suppe, abends über die Pasta. Wer drei verschiedene Dosen im Wechsel nutzt, kommt mit jeder davon rund 20 Tage aus statt einer Woche. Vier Dosen sind der übliche Einstieg.
Lieber erst alle sechs schmecken · Lieber selbst zusammenstellen
10 % Vorbestell-Rabatt automatisch im Checkout · ab 4 Dosen zusätzlich −4 %, ab 6 Dosen −8 %, ab 9 Dosen −12 %.