Eine Dose, gut behandelt.
Gefriergetrocknetes Pulver ist ein dankbarer Vorrat, solange es trocken bleibt. Hier steht alles über Dosierung, Lagerung und die Handgriffe, mit denen jeder Löffel aufblüht.
Ein Löffel ist das Maß.
So viel, und so rührst du ihn ein.
Die Dosis
Ein gehäufter Esslöffel ≈ 5 g. Eine 100-g-Dose reicht für rund 20 Anwendungen. Taste dich ran: erst ein halber Löffel, abschmecken, nachlegen.
Kalt einrühren
Joghurt, Skyr, Quark, Smoothie: Pulver direkt einrühren, zehn Sekunden, fertig. Die Farbe blüht sofort auf.
Warm mitkochen
Pasta, Suppe, Porridge, Risotto: am Ende der Kochzeit einrühren, so bleibt das Aroma am lebendigsten.
Cremig statt staubig
Den Löffel zuerst in etwas Joghurt, Öl oder warmem Wasser anrühren, dann den Rest dazu, so klumpt nichts.
Trocken, dunkel, zu.
Drei Regeln, mehr braucht eine Dose nicht.
Trocken ist alles
Wasser ist der einzige Feind. Dose nach jedem Gebrauch gut verschließen und nur mit trockenem Löffel hineingehen.
Dunkel & kühl
Vorratsschrank statt Fensterbank: Licht und Wärme kosten mit der Zeit Farbe und Aroma. Kein Kühlschrank nötig.
Haltbarkeit
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Dose. Richtig gelagert hält gefriergetrocknetes Pulver lange durch, achte nur auf Verklumpen durch Feuchtigkeit.
Einmal geöffnet
Auch geöffnet gilt: trocken, dunkel, gut verschlossen. Am besten schmeckt die Dose, wenn sie regelmäßig im Einsatz ist, wofür sie ja da ist.
Geschmack & Vielfalt
Warum wir an Vielfalt glauben statt an Menge, die Haltung hinter der Marke.
Gut gelagert, schnell gelöffelt.
Hol dir deinen Vorrat, die Erste Ernte ist begrenzt.
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