Ein Gericht. Sechs Geschmäcker.
Auf dem Tisch steht ein Topf. Einer mag es kräftig, das Kind lieber mild, jemand hat gerade Lust auf etwas Grünes. Bisher hieß das oft: zweimal kochen, oder einer isst nur die Beilage.
Mit einem Löffel wird daraus etwas anderes. Dieselbe Basis für alle, und jeder rührt sich seine Sorte und seine Menge ein. Der Reis bleibt Reis. Einer nimmt Curry Geflüster, einer Tomaten Glut, einer nichts. Ein Gericht, sechs Geschmäcker, kein zweites Kochen.
Niemand kommt mit fertigem Geschmack zur Welt.
Was uns schmeckt, ist nichts Festes. Geschmack entsteht durch wiederholtes, druckfreies Probieren: Je öfter wir einer Zutat begegnen, ohne Zwang, desto eher mögen wir sie. Das gilt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Deshalb geht es bei Flavrbloom um viele kleine Begegnungen: ein Löffel hier, eine Farbe da, in dem, was sowieso auf dem Tisch steht. Sensorik und Erfahrung, keine Ernährungsberatung, kein Wirkungsversprechen.
Vier Gedanken zum Geschmack.
Alles über die Zutat, den Geschmack und das Handwerk, nie über Wirkung.
Der Eigengeschmack der Zutat
Salz, Zucker und Aroma machen schnell etwas lecker. Wir arbeiten mit dem, was die Zutaten selbst mitbringen: Steinpilz und Nährhefe für herzhafte Tiefe, Cassis für Säure, Lucuma für Süße. Kein Salzzusatz, kein zugesetzter Zucker, keine zugesetzten Aromen.
Klare Zutatenliste
Auf jeder Dose steht die volle Zutatenliste. Kein „natürliches Aroma“, keine Füll- oder Bindestoffe.
Viele Zutaten in einem Löffel
Je nach Sorte sind es sechs bis fünfzehn verschiedene Zutaten, die zusammen einen Geschmack ergeben. Bei Curry Geflüster sind es 15: Paprika und Zwiebel als Basis, dazu Kurkuma, Ingwer, Koriander, Muskat und Kardamom.
Du entscheidest
Wie viel, wie oft und ob überhaupt, bleibt deine Sache. Salz und Süße kommen von dir, nicht von uns. Es gibt keine richtige Menge.
100 % bio-zertifiziert · vegan · ohne zugesetzte Aromen · kontrolliert durch DE-ÖKO-039
Vier Dinge, die kaum jemand über Geschmack weiß.
Reine Sensorik und Wahrnehmung, nachvollziehbar erklärt, ganz ohne Wirkungsversprechen.
Neues weckt den Appetit wieder
Die Lust auf einen bestimmten Geschmack lässt beim Essen messbar nach, während sie für einen anderen erhalten bleibt. Fachleute nennen das sensorspezifische Sättigung. Deshalb weckt etwas Neues auf dem Löffel den Appetit sofort wieder.
Dein Geschmackssinn erneuert sich ständig
Die Sinneszellen auf der Zunge werden etwa alle ein bis zwei Wochen erneuert. Geschmack ist also nichts Festes: Was dir heute fremd ist, kann dir in ein paar Wochen schmecken. Es lohnt sich, einer Zutat mehr als eine Chance zu geben.
Vertraut wird lecker
Wir mögen, was wir kennen. Eine neue Zutat braucht oft viele Begegnungen, bis sie vertraut ist, und vertraut heißt meistens auch lecker. Kleine Mengen, öfter angeboten, wirken dabei besser als eine große auf einmal.
Bitter ist ein alter Schutzreflex
Von Natur aus sind wir skeptisch gegenüber Bitterem, das war einmal ein Schutz vor Ungenießbarem. Diese Skepsis legt sich mit Erfahrung, bei Kindern wie bei Erwachsenen.
100 % bio-zertifiziert · vegan · ohne zugesetzte Aromen · kontrolliert durch DE-ÖKO-039
44 Bio-Zutaten, verteilt auf sechs Sorten.
Je nach Sorte stecken sechs bis fünfzehn verschiedene Zutaten in einem einzigen Löffel. Über den Tag verteilt kommen so leicht über zwanzig zusammen: morgens Himbeer Funken im Joghurt, mittags Curry Geflüster in der Suppe, abends Basilikum Brise über der Pasta.
Ich bin Lino, der Curry-Tiger. In den Flüsterhöhen lernt man: Vielfalt schmeckt man am besten, wenn man sich Zeit dafür nimmt.
Zu Linos Seite →Rezepte & Inspiration
Ein Löffel, viele Ideen, von Joghurt bis Pasta.
Ein Topf, sechs Teller.
Sechs Sorten heißt: Aus einem Gericht können sechs verschiedene Teller werden, ohne dass jemand zweimal kocht.
Und für die Kinder gibt es Bloomia: Auf jeder Dose wohnt ein Held mit seiner eigenen Geschichte.
Bloomia entdecken →- Zufriedenheits-Garantie: Nicht zufrieden? Geld zurück oder Ersatz, 30 Tage, mit Rücksendung.