Ananas Maracuja Wirbel
Kurz gesagt: ein süßes Gewürz aus Tropenfrüchten.
Für Skyr und Smoothie, für Porridge und den Obstsalat.- Reichweite
- 20 – 40 Anwendungen je Dose · ab 0,45 € pro Anwendung (Kinderportion)
- Rezeptur
- Eine Mischung aus sieben Bio-Zutaten
- Zubereitung
- Rund 5 g, etwa ein Esslöffel, auf 100 bis 200 g Basis. Für Kinder ein Teelöffel, rund 2,5 g.
Eine Dose ist ein Geschmack. Wer Abwechslung auf dem Tisch will, fängt mit vieren an — zwei süße, zwei herzhafte. Der Anfang ansehen →
Das steckt in 100 g
Hoher Vitamin-C-Gehalt
Aus Ananas, Maracuja, Zitrone und Orange. Vier der sieben Zutaten sind Zitrus- oder Tropenfrüchte, dort sitzt es von Natur aus.
Hoher Kaliumgehalt
Vor allem aus der Ananas, mit 30 Prozent die größte Zutat der Mischung.
Hoher Eisengehalt
Aus den Fruchtanteilen der Mischung, zugesetzt ist keines.
Hoher Ballaststoffgehalt
Aus dem Fruchtfleisch von Ananas und Maracuja. Es bleibt beim Trocknen vollständig erhalten, weil nur Wasser entzogen wird.
Magnesiumquelle
Aus Maracuja und Kokosmehl — dem Kokosmehl verdankt das Pulver auch seine cremige Note.
Folsäurequelle
Aus Ananas und Orange.
Angaben je 100 g. Vollständige Nährwerte weiter unten.
Ungeöffnet rund 18 Monate haltbar.
- bio
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne zugesetzte Aromen
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Die SorteÜber diese Sorte.
Stell dir vor, es ist Januar, draußen ist alles grau, und in der Schüssel steht weißer Skyr. Ein Löffel, einmal umrühren — und die Schüssel wird sonnengelb. Der Rest des Tages bleibt Januar. Das Frühstück nicht.
Ananas kommt zuerst, süß und breit. Maracuja fährt gleich hinterher und macht sie wach. Kokosmehl legt sich cremig darunter, Bourbon-Vanille nimmt der Säure die Spitze. Das Gelb machen Kurkuma und Orange.
Für ein Kilo Ananaspulver werden rund sechs Kilo frische Ananas verarbeitet, für ein Kilo Maracujapulver rund sieben Kilo Früchte. In einer Dose stecken so rund 880 g frische Zutaten. [[W:frischwaren]]
Beide werden nach der Ernte gefriergetrocknet, nicht erhitzt. Deshalb steht der Tropenteil vom Frühstück auch im Januar im Schrank. [[W:gefriergetrocknet]]
Eine frische Ananas willst du planen, aufschneiden und in vier Tagen aufbrauchen. Die Dose machst du nur auf. Genau deshalb landet der Löffel morgens auch wirklich im Skyr — und nach rund zwanzig Tagen ist sie leer.
Ein Esslöffel in den Skyr, kurz glattrühren, fertig. Für Kinder ein Teelöffel. Geht genauso in den Porridge oder in einen Smoothie. [[W:anwendung]]
Auf der Dose steht Safi, die Sonnenfee. Der QR-Code führt zu ihr in die Morgenwiesen.
Warum nichts davon im Müll landet
Eins vorweg: Frisches Obst und Gemüse sind durch nichts zu ersetzen. Flavrbloom steht daneben, nicht davor.
- Nichts muss weg — Keine Schale Beeren, die nach drei Tagen pelzig ist, keine Obstfliegen über der Obstschale.
- Keine Saison — Himbeeren im Februar, Basilikum im November. Immer derselbe Preis.
- Kein Putzen, kein Schneiden — Kein Strunk, kein Kerngehäuse, keine halbe Paprika, die im Gemüsefach vergessen wird.
- Für kleine Haushalte — Für zwei Personen eine ganze Mango kaufen geht selten auf. Ein Löffel schon.
Alle Früchte und Beeren sind gefriergetrocknet. Die schonende Verarbeitung bewahrt Vitamine und Antioxidantien.
Wer auf der Dose sitzt.
Auf der Dose: ein Held und ein QR-Code in die Welt Bloomia, Geschichten und Missionen für die Kinder, Geschmacks-Wissen und Rezepte für die Großen.
Ich bin Safi, die Sonnenfee aus den Morgenwiesen. Schau doch mal bei mir vorbei.
Zu Safis Seite →Zutaten und NährwerteWas drin ist, Zutat für Zutat.
Schonend verarbeitet und fein vermahlen. So wird aus reifen Zutaten ein Löffel voller Farbe und Geschmack.
Das ist alles drin.
Zutaten (wie auf der Dose):
BIO Ananaspulver (30 %); BIO Maracujapulver (25 %); BIO Kurkumapulver (fermentiert); BIO Kokosmehl; BIO Zitronensaftkonzentratpulver; BIO Orangensaftkonzentratpulver; BIO Bourbon-Vanillepulver.
Nährwerte (berechnete Durchschnittswerte)
| je 100 g | je 5 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1486 kJ / 355 kcal | 74 kJ / 18 kcal |
| Fett | 4,1 g | 0,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 70,6 g | 3,5 g |
| – davon Zucker | 38,3 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 13,1 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 6,4 g | 0,3 g |
| Salz | 0,3 g | 0,01 g |
| Vitamin C | 76 mg (95 %) | 3,8 mg |
| Folsäure | 35 µg (18 %) | 2 µg |
| Kalium | 1220 mg (61 %) | 61 mg |
| Magnesium | 103 mg (27 %) | 5,1 mg |
| Eisen | 8,5 mg (61 %) | 0,43 mg |
% = Anteil an der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (NRV), bezogen auf 100 g.
Ohne Zuckerzusatz*, ohne zugesetzte Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe. Bio-Fruchtpulver-Mischung zum Einrühren. *Enthält von Natur aus Zucker.
Berechnet aus den geprüften Spezifikationen jeder einzelnen Zutat.
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Haltbarkeit: ungeöffnet rund 18 Monate ab Produktion. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
Süße Sorten: ohne Zuckerzusatz. Sie enthalten von Natur aus Zucker. Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne künstliche Farbstoffe.
Wenn du es genauer wissen willst
- Wie aus frischer Ware Pulver wird →Warum den Zutaten das Wasser entzogen wird, was dabei mit Farbe und Geschmack passiert und wofür es bei zwölf Zutaten keinen Frischwaren-Faktor gibt.
- Jede Zutat dieser Sorte einzeln →Herkunft, Charakter und was die Zutat in der Mischung tut — eine eigene Seite je Zutat.
- So funktioniert der Tag →Drei Momente, drei Sorten, und warum eine Dose damit rund 20 Tage hält statt einer Woche.
Lieblingsrezepte mit Ananas Maracuja Wirbel.
Ein Löffel, viele Möglichkeiten. Diese vier zeigen, was diese Sorte am besten kann.
Warum wir glauben, dass es schmeckt.
Bewertungen gibt es hier noch keine, ausgeliefert wird erst zur ersten Ernte. Drei Gründe, es trotzdem zu probieren:
- Sieben Monate Rezeptur. Kevin hat in der Sterneküche gelernt, wie Geschmack entsteht. Über sieben Monate haben Miriam und Kevin Mischungen entwickelt und die meisten wieder verworfen. Was übrig blieb, steht jetzt in der Dose.
- Neun Kilo für ein Kilo. Je nach Zutat werden sechs bis zehn Kilo Frischware zu einem Kilo Pulver. Deshalb reicht ein Esslöffel, um einer ganzen Schüssel Farbe und Geschmack zu geben.
- Dreißig Tage Garantie. Schmeckt es dir nicht, schickst du es zurück und bekommst dein Geld oder Ersatz. 30 Tage ab dem Tag, an dem die Dose bei dir steht.
Drei Momente machen den Tag. Diese Sorte ist einer davon.
Morgens in den Joghurt, mittags in die Suppe, abends über die Pasta. Wer drei verschiedene Dosen im Wechsel nutzt, kommt mit jeder davon rund 20 Tage aus statt einer Woche. Vier Dosen sind der übliche Einstieg.
Lieber erst alle sechs schmecken · Lieber selbst zusammenstellen
10 % Vorbestell-Rabatt automatisch im Checkout · ab 4 Dosen zusätzlich −4 %, ab 6 Dosen −8 %, ab 9 Dosen −12 %.