Basilikum Brise: Anwendungen

Basilikum Brise Basilikum Brise: Anwendungen

Zum Durchgehen

Basilikum Brise · Anwendungssammlung

Wo der Löffel überall hinkann.

Kein Rezept, keine Mengen, nur die Orte. Basilikum vorn, Hefeextrakt und Steinpilz darunter, ohne Salzzusatz. Was Basilikumpulver genau ist und wie viel du nimmst, steht unter Basilikumpulver.

36 Anwendungen, keine Rezepte

Pasta & Kartoffeln

Der häufigste Ort

Mit etwas Nudelwasser und Öl zu schnellem Pesto
Über Gnocchi mit Butter
In Kartoffelpüree
Über Ofenkartoffeln
In eine helle Sahnesauce
Über Bandnudeln mit Olivenöl

Kalte Küche

Roh am stärksten

In Quark oder Frischkäse als Brotaufstrich
In einen Joghurt-Dip
In Hummus
In eine Vinaigrette für Tomatensalat
In Kräuterbutter
Über Mozzarella und Tomate

Warme Gerichte

Erst zum Schluss

In eine Gemüsesuppe
In Risotto, kurz vor dem Servieren
Über gebratene Zucchini oder Aubergine
In eine weiße Bohnensuppe
An Ofengemüse mit Öl

Brot & Ofen

Direkt in den Teig

In Focaccia-Teig
Auf Pizza nach dem Backen
In Kräuterbrot
Über Bruschetta
In den Teig für Kräuterwaffeln
Avocado-Brot: ½ Avocado mit 1 TL Pulver, Öl, Zitrone und Salz zerdrücken, auf getoastetes Brot

Mit Kindern

Grün, das nicht nach Salat aussieht

In die Nudelsauce, die sie selbst grün rühren
In Quark zum Tunken
Über Kartoffelpüree
In Frischkäse aufs Brot
Über Reis

Schnell gemacht

Kevins Handgriffe aus der Küche

Taste dich heran: Fang mit einem Löffel an und geh höher, bis Farbe und Geschmack passen
Aufblühen: Butter oder Öl leicht erhitzen, das Pulver darin anrösten, nur bis es duftet. Nicht verbrennen lassen. Dann kommen Gnocchi, Nudeln oder Gemüse dazu
Vor dem Verwenden mit wenig Öl oder Flüssigkeit glatt rühren. Dann klumpt später nichts, es verteilt sich gleichmäßig, und das Pulver zieht schon Feuchtigkeit und entfaltet Geschmack
Kurz anrösten ja, lange mitkochen nein. In Saucen gegen Ende einrühren
Alle sechs Sorten lassen sich grenzenlos miteinander kombinieren
Für Kinder braucht es kein zusätzliches Salz und keinen zusätzlichen Zucker im Gericht. Die Mischungen sind schon sehr geschmackvoll und intensiv
Salz kommt von dir, am besten zum Schluss
Mit etwas Zitrone wird es frischer

Für alles hier gilt dieselbe Menge: ein Esslöffel für Erwachsene, ein Teelöffel für Kinder. Bei Warmem gilt: lieber gegen Ende einrühren als lange mitkochen.

Rezepte mit Basilikum Brise

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Alles zu Basilikum Brise: Zutaten, Nährwerte, Geschmack und die Dose selbst.

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