Basilikum Brise
Pesto, das nicht schlecht wird.
Für Pasta und Quark, für Kartoffelpüree und den Dip.- Reichweite
- 20–40 Anwendungen je Dose · ab 0,45 € pro Anwendung (diese Dose, ohne Rabatt)
- Zutaten
- Eine Mischung aus 10 Bio-Zutaten
- Zubereitung
- Rund 5 g, etwa ein Esslöffel, auf ca. 200 g Basis. Für Kinder ein Teelöffel, rund 2,5 g.
Staffelrabatt und Willkommensrabatt
Im Karton liegt ein gedrucktes Gartenbuch mit 16 Seiten, dazu Heldensticker und eine Dankekarte. Die erste Bestellung schaltet den Bloomia-Club frei, mit Mitmachheft, Ausmalbildern und Postern zum Ausdrucken.
Eine Dose ist ein Geschmack. Wer Abwechslung auf dem Tisch will, nimmt gleich alle sechs: drei süße, drei herzhafte. Der ganze Garten ansehen →
Das steckt in 100 g
Hoher Eisengehalt
52 mg je 100 g, 371 % der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen, der höchste Wert im Sortiment. Ein Esslöffel (5 g) liefert rund 2,6 mg, das sind 18 %. Aus Basilikum, Spinat und Chlorella, alles von Natur aus.
Hoher Magnesiumgehalt
Aus Basilikum, Spinat und Chlorella.
Weitere Angaben
Hoher Kaliumgehalt
Aus Basilikum und Spinat, beide zu etwa gleichen Teilen.
Hoher Proteingehalt
Aus Kürbisprotein, Spinat und Chlorella. Der Eiweißanteil trägt 31 Prozent des Brennwerts; zulässig ist die Angabe ab 20 Prozent.
Hoher Folsäuregehalt
Aus Spinat, Basilikum und Petersilie, den grünen Zutaten der Mischung.
Hoher Ballaststoffgehalt
Aus Spinat, den Pilzen und dem Kürbisprotein.
Angaben je 100 g. Vollständige Nährwerte weiter unten.
Ungeöffnet 18 Monate haltbar.
- bio
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne zugesetzte Aromen
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Die SorteÜber diese Sorte.
Nudeln abgießen, etwas Kochwasser im Topf lassen, einen Löffel grünes Pulver einrühren: fertig ist das Pesto.
34 % Basilikum, kräuterfrisch und mediterran. Steinpilz und Hefeextrakt legen etwas fast Käsiges darunter, Spinat und Chlorella das Grün. Die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Herzhaft und rund, steckt in Tomate, Pilzen und Hefe. Der ganze Abschnitt → In einer Dose stecken rund 786 g frische Zutaten. Wie viel frische Ware in einem Kilo Pulver steckt. Bei Tomate sind es rund sieben Kilo, bei Basilikum zehn. Bei Kakao gar keine, der wird gepresst statt getrocknet. Der ganze Abschnitt →
Frisches Pesto hält ein paar Tage, der Topf auf der Fensterbank oft kürzer. Die Dose steht im Schrank.
Ein Löffel pro Person, am besten gegen Ende eingerührt. Kurz anrösten ja, lange mitkochen nein. Am Anfang darf es in Fett aufblühen, in einer Sauce gehört es gegen Ende hinein, bei den süßen Sorten besonders. Der ganze Abschnitt →
Warum nichts davon im Müll landet
Eins vorweg: Frisches Obst und Gemüse sind durch nichts zu ersetzen. Flavrbloom steht daneben, nicht davor.
- Nichts muss weg. Keine Schale Beeren, die nach drei Tagen pelzig ist, keine Obstfliegen über der Obstschale.
- Keine Saison. Himbeeren im Februar, Basilikum im November. Immer derselbe Preis.
- Kein Putzen, kein Schneiden. Kein Strunk, kein Kerngehäuse, keine halbe Paprika, die im Gemüsefach vergessen wird.
- Für kleine Haushalte. Du nimmst genau so viel, wie auf den Teller kommt. Kein angebrochener Rest, der übrig bleibt.
Jede Zutat wird einzeln schonend verarbeitet und erst danach gemischt. Kakao wird aus der Bohne gepresst, Kräuter werden getrocknet.
Wer auf der Dose sitzt.
Auf der Dose: ein Held und ein QR-Code in die Welt Bloomia, Geschichten und Missionen für die Kinder, Geschmacks-Wissen und Rezepte für die Großen.
Ich bin Verdino, der Garten-Dino. Komm mit in meinen wachsenden Garten.
Zu Verdinos Seite →Zutaten und NährwerteWas drin ist, Zutat für Zutat.
Schonend verarbeitet und fein vermahlen. So wird aus reifen Zutaten ein Löffel voller Farbe und Geschmack.
Das ist alles drin.
Zutaten (wie auf der Dose):
BIO Basilikumpulver (34 %); BIO Spinatpulver; BIO Knoblauchpulver; BIO Petersilienpulver; BIO Hefeextrakt; BIO Chlorellapulver; BIO Steinpilzpulver; BIO Shiitakepulver; BIO Kürbisproteinpulver; BIO Zitronensaftpulver.
Nährwerte (berechnete Durchschnittswerte)
| je 100 g | je 5 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1322 kJ / 314 kcal | 66 kJ / 16 kcal |
| Fett | 3,4 g | 0,17 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,03 g |
| Kohlenhydrate | 37 g | 1,86 g |
| – davon Zucker | 21 g | 1,03 g |
| Ballaststoffe | 18 g | 0,92 g |
| Eiweiß | 25 g | 1,23 g |
| Salz | 1,2 g | 0,06 g |
| Vitamin C | 13 mg (16 %) | 0,67 mg |
| Folsäure | 166 µg (83 %) | 8,30 µg |
| Kalium | 2610 mg (131 %) | 131 mg |
| Magnesium | 428 mg (114 %) | 21,4 mg |
| Eisen | 52 mg (371 %) | 2,6 mg |
5 g sind rund ein Esslöffel. Eine Dose enthält 100 g, also rund 20 Esslöffel.
% = Anteil an der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (NRV), bezogen auf 100 g.
Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe. Bio-Gemüse- & Kräuterpulver zum Einrühren.
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Haltbarkeit: ungeöffnet 18 Monate ab Abfüllung. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe.
Wenn du es genauer wissen willst
- Wie aus frischer Ware Pulver wird →Warum den Zutaten das Wasser entzogen wird und was dabei mit Farbe und Geschmack passiert.
- Jede Zutat einzeln erklärt →Herkunft, Verarbeitung und Geschmack, für jede Zutat dieser Sorte.
- Was auf einem Etikett wirklich steht →Wie man eine Zutatenliste liest und woran man Zusätze erkennt.
- Wie du diese Sorte einsetzt →Das eine Prinzip, das bei dieser Sorte den Unterschied macht. Dazu drei Ideen, wo sie hingehört.
- Alle Anwendungen auf einen Blick →Wo diese Sorte überall hinkann. Gesammelt, ohne Rezept und ohne Mengen.
Lieblingsrezepte mit Basilikum Brise.
Ein Löffel, viele Möglichkeiten. Diese vier zeigen, was diese Sorte am besten kann.
Warum wir glauben, dass es schmeckt.
Bewertungen gibt es hier noch keine, ausgeliefert wird erst zur ersten Ernte. Drei Gründe, es trotzdem zu probieren:
- Sieben Monate Rezeptur. Kevin hat in der Sterneküche gelernt, wie Geschmack entsteht. Über sieben Monate haben Miriam und Kevin Mischungen entwickelt und die meisten wieder verworfen. Was übrig blieb, steht jetzt in der Dose.
- Sechs bis zehn Kilo für ein Kilo. Je nach Zutat werden sechs bis zehn Kilo Frischware zu einem Kilo Pulver. Deshalb reicht ein Esslöffel, um einer ganzen Schüssel Farbe und Geschmack zu geben.
- Dreißig Tage Garantie. Schmeckt es dir nicht, schickst du es zurück und bekommst dein Geld oder Ersatz. 30 Tage ab dem Tag, an dem die Dose bei dir steht.
Drei Momente machen den Tag. Diese Sorte ist einer davon.
Morgens in den Joghurt, mittags in die Suppe, abends über die Pasta. Eine 100-g-Dose reicht für 20 bis 40 Anwendungen: 20 mit dem Esslöffel, 40 mit dem Teelöffel. Alle sechs zusammen decken süß und herzhaft ab.
Lieber erst alle sechs schmecken · Lieber selbst zusammenstellen
Staffelrabatt automatisch im Checkout: ab 50 € −5 %, ab 105 € −12 %, ab 200 € −18 %. Dazu 10 % Willkommensrabatt mit Newsletter-Anmeldung ab 49 €.