Verdino, der Garten-Dino
Wachsen ist nicht schnell. Wachsen ist sicher.
Der Wachsende Garten
Hier steht nichts still und nichts hat es eilig. Im Wachsenden Garten wächst alles in seinem eigenen Tempo, grün, herzhaft und geduldig gegossen.
Verdino
Region: Wachsender Garten
Lieblingspflanze: Basilikum
Lieblingsgericht: ein schnelles Pesto über Pasta oder Gnocchi
Passende Sorte: Basilikum Brise
Charakter: Ein freundlicher grüner Garten-Dino mit sanften Augen, Erde an den Händen, Gießkanne und kleiner Kräuterkrone. Der Langsamste der sechs, und das ist seine Stärke: Er gießt, wartet, schaut und gießt wieder.
Ein Tag bei Verdino.
Im Wachsenden Garten steht nichts still und nichts hat es eilig. Hier gießt Verdino, der Langsamste der sechs, jeden Morgen seine Beete, ein freundlicher grüner Dino mit Erde an den Händen, Gießkanne und einer kleinen Kräuterkrone. Er gießt, wartet, schaut und gießt wieder.
Auch die Beete, in denen noch nichts steht, bekommen ihren Schluck. „Für morgen“, sagt Verdino nur. Und wo jemand ein wenig Grün auf etwas Vertrautes gibt und kostet, wächst die Farbe zurück in den Garten, ein frisches Grün zwischen den Reihen. So bleibt der Garten lebendig, weil hier jemand geduldig weitermacht.
Wachsen ist nicht schnell, findet Verdino. Wachsen ist sicher. Grün hat seinen Platz, ganz ohne Kampf.
Was im Wachsenden Garten wächst.
Was den Garten grün macht, steckt in Basilikum Brise, einem veganen Pesto-Pulver: Basilikum und Oregano geben die Kräuterseele, Brokkoli, Spinat und Karotte das Gemüsegrün, Knoblauch die Würze, Nährhefe und Steinpilz eine käsige Umami-Tiefe, und Kürbisprotein gibt nussigen Körper.
Jede Zutat steht einzeln im Zutaten-Lexikon.
Lieblingsrezepte mit Basilikum Brise.
Drei einfache Ideen für den Alltag, tippe für die Zubereitung.
Schnelles Pesto · Basilikum Brise · 3 Min
Tipp: 1 EL Basilikum Brise + 3 EL Olivenöl + 1 EL Nudelwasser verrühren, über Pasta oder Gnocchi. Pesto in einer Minute.
Käsiger Dip · Basilikum Brise · 3 Min
Tipp: Joghurt + 1 EL Basilikum Brise, dazu Maiswaffeln oder Gemüsesticks. Die Nährhefe macht es käsig, ganz pflanzlich.
Basilikum trifft Erdbeere · Basilikum Brise · 5 Min
Tipp: Ein paar marinierte Erdbeeren mit Mozzarella, eine Prise Basilikum Brise darüber. Ein Restaurant-Klassiker für daheim.
Faustregel: 1 Esslöffel (rund 5 g) für Erwachsene, 1 TL (rund 2,5 g) für Kinder, rund 20 bis 40 Anwendungen pro Dose.
Was zu Basilikum Brise passt.
Grün und herzhaft, ein veganes Pesto-Parmesan-Pulver mit nussigem Kürbisprotein und Umami aus Nährhefe und Steinpilz.
Basilikum + Erdbeere
Marinierte Erdbeeren mit Mozzarella, eine Prise Basilikum Brise darüber. Ein Restaurant-Klassiker, den kaum einer zuhause macht.
Basilikum + Tomate
Die klassische Hochzeit: über passierte Tomaten oder Pizza-Toast. Kräuter und Tomate gehören einfach zusammen.
Nährhefe macht es käsig
Mit warmer Hafer-Sahne wird daraus eine käsige Sauce, ganz ohne Käse. Über Pasta oder Blumenkohl.
Rein geschmacklich, keine Wirkungsaussagen.
Probier Basilikum Brise.
Vielfalt zum Einrühren, grün und kräuterfrisch.
Verdinos ganze Geschichte erzählt die Bloomia-Saga, zum Vorlesen.
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