Tomaten Glut
Kurz gesagt: zwei Stunden Tomatensauce in einem Löffel.
Für jede Sauce, für Auflauf und Suppe, fürs Brot mit Frischkäse.- Reichweite
- 20 – 40 Anwendungen je Dose · ab 0,41 € pro Anwendung (Kinderportion)
- Rezeptur
- Eine Mischung aus fünfzehn Bio-Zutaten
- Zubereitung
- Rund 5 g, etwa ein Esslöffel, auf 100 bis 200 g Basis. Für Kinder ein Teelöffel, rund 2,5 g.
Eine Dose ist ein Geschmack. Wer Abwechslung auf dem Tisch will, fängt mit vieren an — zwei süße, zwei herzhafte. Der Anfang ansehen →
Das steckt in 100 g
Hoher Eisengehalt
Aus den Kräutern — Thymian, Oregano, Rosmarin und Majoran bringen es mit.
Hoher Kaliumgehalt
Vor allem aus der Tomate, mit 30 Prozent die größte Zutat der Mischung.
Hoher Folsäuregehalt
Aus Tomate, Rote Bete und Paprika.
Hoher Magnesiumgehalt
Aus Tomate, Steinpilz und den Kräutern.
Hoher Ballaststoffgehalt
Aus Tomate, Zwiebel und Karotte. Alle drei gehen als ganzes Gemüse in die Mischung.
Proteinquelle
Aus Steinpilz, Shiitake und Tomate.
Vitamin-C-Quelle
Aus Paprika und Tomate.
Angaben je 100 g. Vollständige Nährwerte weiter unten.
Ungeöffnet rund 18 Monate haltbar.
- bio
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne zugesetzte Aromen
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Die SorteÜber diese Sorte.
Stell dir einen Mittwochabend vor, kurz nach sieben, alle haben Hunger. Eine Dose Passata in den Topf, ein Löffel rotes Pulver dazu, fünf Minuten — und die Sauce schmeckt, als hätte sie den halben Nachmittag geköchelt.
Tomate satt und fruchtig, darunter Steinpilz und Shiitake für die Tiefe, geräucherte Paprika für den Rauch. Thymian, Oregano, Rosmarin, Majoran, Salbei und Lorbeer bringen das ganze mediterrane Bündel mit, und am Ende muss niemand Zweige aus dem Topf fischen. [[W:umami]]
Für ein Kilo Tomatenpulver werden rund sieben Kilo frische Tomaten verarbeitet. In einer Dose stecken so rund 740 g, etwa sechs Schalen. [[W:frischwaren]]
Diese sechs Schalen musst du weder reifen lassen noch rechtzeitig aufbrauchen, bevor sie weich werden. Sie stehen im Schrank und warten auf den nächsten Abend, an dem es schnell gehen muss. Ein Esslöffel pro Person, nach rund zwanzig Portionen ist die Dose leer. [[W:anwendung]]
Salz kommt von dir. Wir haben keines zugesetzt.
Für Kinder ein Teelöffel. Geht genauso an den Auflauf, in die Suppe oder auf ein Brot mit Frischkäse. Am besten gegen Ende einrühren. [[W:hitze]]
Auf der Dose sitzt Pomoro, der Küchenzauberer. Der QR-Code führt zu ihm in den Sonnentempel.
Warum nichts davon im Müll landet
Eins vorweg: Frisches Obst und Gemüse sind durch nichts zu ersetzen. Flavrbloom steht daneben, nicht davor.
- Nichts muss weg — Keine Schale Beeren, die nach drei Tagen pelzig ist, keine Obstfliegen über der Obstschale.
- Keine Saison — Himbeeren im Februar, Basilikum im November. Immer derselbe Preis.
- Kein Putzen, kein Schneiden — Kein Strunk, kein Kerngehäuse, keine halbe Paprika, die im Gemüsefach vergessen wird.
- Für kleine Haushalte — Für zwei Personen eine ganze Mango kaufen geht selten auf. Ein Löffel schon.
Alle Früchte und Beeren sind gefriergetrocknet. Die schonende Verarbeitung bewahrt Vitamine und Antioxidantien.
Wer auf der Dose sitzt.
Auf der Dose: ein Held und ein QR-Code in die Welt Bloomia, Geschichten und Missionen für die Kinder, Geschmacks-Wissen und Rezepte für die Großen.
Ich bin Pomoro aus dem Sonnentempel. Ich zeig dir gern, wo ich herkomme.
Zu Pomoros Seite →Zutaten und NährwerteWas drin ist, Zutat für Zutat.
Schonend verarbeitet und fein vermahlen. So wird aus reifen Zutaten ein Löffel voller Farbe und Geschmack.
Das ist alles drin.
Zutaten (wie auf der Dose):
BIO Tomatenpulver (30 %); BIO Zwiebelpulver; BIO Paprikapulver edelsüß; BIO Knoblauchpulver; BIO Thymianpulver; BIO Rote-Bete-Saftkonzentratpulver; BIO Steinpilzpulver; BIO Oreganopulver; BIO Lorbeerpulver; BIO Rosmarinpulver; BIO Shiitakepulver; BIO Paprikapulver geräuchert; BIO Karottensaftkonzentratpulver; BIO Salbeipulver; BIO Majoranpulver.
Nährwerte (berechnete Durchschnittswerte)
| je 100 g | je 5 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1393 kJ / 332 kcal | 70 kJ / 17 kcal |
| Fett | 4,7 g | 0,23 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 51,5 g | 2,6 g |
| – davon Zucker | 36,1 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 18,1 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 12,2 g | 0,6 g |
| Salz | 0,21 g | 0,01 g |
| Vitamin C | 19 mg (24 %) | 0,97 mg |
| Folsäure | 66 µg (33 %) | 3 µg |
| Kalium | 1630 mg (81 %) | 81 mg |
| Magnesium | 133 mg (35 %) | 6,6 mg |
| Eisen | 17 mg (125 %) | 0,87 mg |
% = Anteil an der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (NRV), bezogen auf 100 g.
Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne zugesetzte Farbstoffe. Bio-Gemüse- & Kräuterpulver zum Einrühren.
Berechnet aus den geprüften Spezifikationen jeder einzelnen Zutat.
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Haltbarkeit: ungeöffnet rund 18 Monate ab Produktion. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.
Ohne Salzzusatz, ohne zugesetzte Aromen, ohne künstliche Farbstoffe.
Wenn du es genauer wissen willst
- Wie aus frischer Ware Pulver wird →Warum den Zutaten das Wasser entzogen wird, was dabei mit Farbe und Geschmack passiert und wofür es bei zwölf Zutaten keinen Frischwaren-Faktor gibt.
- Jede Zutat dieser Sorte einzeln →Herkunft, Charakter und was die Zutat in der Mischung tut — eine eigene Seite je Zutat.
- So funktioniert der Tag →Drei Momente, drei Sorten, und warum eine Dose damit rund 20 Tage hält statt einer Woche.
Lieblingsrezepte mit Tomaten Glut.
Ein Löffel, viele Möglichkeiten. Diese vier zeigen, was diese Sorte am besten kann.
Warum wir glauben, dass es schmeckt.
Bewertungen gibt es hier noch keine, ausgeliefert wird erst zur ersten Ernte. Drei Gründe, es trotzdem zu probieren:
- Sieben Monate Rezeptur. Kevin hat in der Sterneküche gelernt, wie Geschmack entsteht. Über sieben Monate haben Miriam und Kevin Mischungen entwickelt und die meisten wieder verworfen. Was übrig blieb, steht jetzt in der Dose.
- Neun Kilo für ein Kilo. Je nach Zutat werden sechs bis zehn Kilo Frischware zu einem Kilo Pulver. Deshalb reicht ein Esslöffel, um einer ganzen Schüssel Farbe und Geschmack zu geben.
- Dreißig Tage Garantie. Schmeckt es dir nicht, schickst du es zurück und bekommst dein Geld oder Ersatz. 30 Tage ab dem Tag, an dem die Dose bei dir steht.
Drei Momente machen den Tag. Diese Sorte ist einer davon.
Morgens in den Joghurt, mittags in die Suppe, abends über die Pasta. Wer drei verschiedene Dosen im Wechsel nutzt, kommt mit jeder davon rund 20 Tage aus statt einer Woche. Vier Dosen sind der übliche Einstieg.
Lieber erst alle sechs schmecken · Lieber selbst zusammenstellen
10 % Vorbestell-Rabatt automatisch im Checkout · ab 4 Dosen zusätzlich −4 %, ab 6 Dosen −8 %, ab 9 Dosen −12 %.