Pilze & Umami · Pilz · Umami
Tiefes Umami, König der Speisepilze.
In der KücheHerzhafte Tiefe ganz ohne Salzzusatz.
Steinpilz in der Küche verwenden: Menge, Anwendung und worauf du beim Kauf achtest →
Herkunft & Verarbeitung
In Scheiben geschnitten, im Ofen und Vakuum schonend getrocknet.
Bei Flavrbloom
Steinpilz steckt in Basilikum Brise und Tomaten Glut. Eine 100-g-Dose reicht für 20 bis 40 Anwendungen.
- Basilikum Brise ansehen
- Anwendungen von Basilikum Brise
- Tomaten Glut ansehen
- Anwendungen von Tomaten Glut
Von Natur aus
Glutaminsäure und Guanylat, sie machen das tiefe Umami.
Beschreibt die frische Zutat, nicht ihre Menge im fertigen Pulver.
Weiter
Alle Zutaten auf einen Blick.
Jede einzeln erklärt, filterbar nach Kategorie und Sorte. Oder tipp direkt eine Zutat an.
Und es wächst weiter: die Welt Bloomia, Geschichten, Helden und die Geschmacks-Schule.
Bloomia entdecken →Gemischt und abgefüllt in Deutschland
- Versand ab 26. Oktober 2026
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