Maracuja

Zutaten-Lexikon Maracuja

Maracuja

Zum Nachschlagen
Maracuja
Früchte & Beeren · Frucht

Süß-säuerlich, exotisch, mit feiner Würze.

In der KücheFührt den Maracuja Wirbel an, mit exotischer Säurespitze.

Maracuja in der Küche verwenden: Menge, Anwendung und worauf du beim Kauf achtest →

Herkunft & Verarbeitung

Gefriergetrocknet. Reine Maracuja würde stark verklumpen, deshalb steht Apfelpüreekonzentrat daneben: 55 bis 65 Prozent Apfel, 35 bis 45 Prozent Maracujasaftkonzentrat. Beides steht so in der Zutatenliste.

Bei Flavrbloom

Maracuja steckt in Maracuja Wirbel. Eine 100-g-Dose reicht für 20 bis 40 Anwendungen.

Von Natur aus

Fruchtsäuren, die typische Maracuja-Frische.

Beschreibt die frische Zutat, nicht ihre Menge im fertigen Pulver.

Weiter

Alle Zutaten auf einen Blick.

Jede einzeln erklärt, filterbar nach Kategorie und Sorte. Oder tipp direkt eine Zutat an.

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