Ananaspulver: wofür du es verwendest

Ananaspulver ist gefriergetrocknete Ananas, fein vermahlen — sonnig-süß, tropisch-saftig. Ein Löffel bringt tropische Frische in Bowls, Smoothies oder Desserts.

Was ist Ananaspulver?

Für Ananaspulver wird Ananas schonend gefriergetrocknet und gemahlen. Beim Trocknen geht nur das Wasser — die sonnige Süße und die tropische Säure bleiben konzentriert erhalten. Wie das Verfahren grundsätzlich funktioniert, erklärt Gefriertrocknung einfach erklärt.

Wofür verwendest du Ananaspulver?

• In Smoothies & Bowls: gibt tropische Süße und Frische.
• Mit Kokosnuss & Banane: die klassische tropische Kombination.
• In Desserts: ein Löffel für sonnige Süße.

Klassisch verheiratet ist Ananas mit Banane, Kokosnuss und Limette. Eine Rezeptidee: einen Löffel Ananaspulver mit Kokosnuss und etwas Limette in einen Smoothie rühren, für eine tropische Erfrischung.

Worauf du beim Kauf achtest

Gutes Ananaspulver nennt die Frucht beim Namen — Ananas, nicht „Aroma". Achte auf Bio-Qualität und keinen zugesetzten Zucker. Mehr dazu in unserer Etiketten-Schule.

In welcher Sorte steckt Ananas?

In Mango Wirbel, wo sie tropische Süße gibt. Alle Sorten hier im Überblick.