Komet-Shake
Proteinshake selber machen ohne Süßstoff: mit Kakao Komet oder Himbeer Funken
Dafür brauchst du
Kakao Komet
Zutaten
- 400 ml kalte Vollmilch
- 1 reife Banane, gern eingefroren
- 30 g neutrales Proteinpulver ohne Süßstoff
- 2 EL Kakao Komet (rund 10 g) oder 3 EL Himbeer Funken (rund 15 g)
- 1 EL Erdnussmus oder Mandelmus
- Eiswürfel nach Wunsch
Zubereitung
- Das Pulver von Flavrbloom mit drei Esslöffeln der Milch glatt rühren und in den Mixer geben.
- Restliche Milch, Banane, Proteinpulver und Nussmus dazugeben.
- 30 bis 45 Sekunden mixen, bis der Shake glatt ist.
- Abschmecken. Ist er zu dick, kommt Milch dazu, ist er zu dünn, ein paar Eiswürfel oder Banane. Sofort trinken.
Für Erwachsene am Teller
Der Shake kommt in ein hohes Glas, dazu eine Handvoll Beeren oder ein Stück Banane zum Kauen.
Tipps und Variationen
Dicker
Eine eingefrorene Banane macht den Shake dicklich wie Eis.
Ohne Proteinpulver
150 g Skyr oder Naturjoghurt (3,5 % Fett) statt des Pulvers nehmen und die Milch auf 350 ml senken.
Ohne Mixer
Die Banane mit der Gabel fein zerdrücken, alles in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Das Pulver vorher glatt rühren, sonst bleiben Klümpchen.
Mit Haferflocken
Zwei Esslöffel zarte Haferflocken mitmixen, das macht den Shake sämiger und gibt eine Note nach Hafer.
Beerenshake
Mit Himbeer Funken statt Kakao Komet und Vanille-Proteinpulver wird daraus ein rosa Shake.
Was schiefgehen kann
Wie viel Proteinpulver kommt in einen Shake?
Im Rezept sind es 30 g. Halte dich an die Portionsangabe auf deiner Packung.
Woran erkenne ich Proteinpulver ohne Süßstoff?
An der Zutatenliste: Sucralose, Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat und Steviolglycoside sind Süßstoffe, auch als E-Nummer. Steht dort keiner, ist das Pulver ohne Süßstoff.
Warum klumpt der Shake?
Pulver wurde trocken in kalte Milch gegeben. Erst mit etwas Milch glatt rühren, dann den Rest dazugeben.
Kommt Zucker in den Shake?
Gesüßt wird mit der Banane. Die Banane, Kakao Komet und Himbeer Funken enthalten von Natur aus Zucker.
Klappt auch mit diesen Sorten Himbeer Funken
Warum das funktioniert
Einen Proteinshake selber machen geht mit einem Mixer und fünf Zutaten in fünf Minuten. In diesem Rezept süßt eine reife Banane, und Kakao Komet gibt den Schokoladengeschmack. Mit Himbeer Funken wird daraus ein Beerenshake. Kakao Komet, Himbeer Funken und die Banane enthalten von Natur aus Zucker. Ein Süßstoff kommt nicht in den Shake.
Wer Proteinpulver ohne Süßstoff sucht, liest die Zutatenliste auf der Packung. Süßstoffe stehen dort mit Namen: Sucralose, Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat oder Steviolglycoside, manchmal nur als E-Nummer. Pulver mit dem Geschmack neutral oder natur sind der nächstliegende Griff, ob wirklich kein Süßstoff drin ist, zeigt aber nur die Liste.
Kakao Komet und Proteinpulver ziehen Flüssigkeit. Darum sind es 400 ml Milch auf eine Banane und 30 g Proteinpulver.
Dafür brauchst du
Kakao Komet
Welche Zutat steckt wo drin? Im Zutaten-Lexikon stehen alle Zutaten, und So geht’s zeigt, wie das Pulver im Alltag funktioniert.
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