Magazin · Verarbeitung & Qualität
Wie viel Frisches steckt in einem Löffel Kakao Komet?
Wir haben aus der Rezeptur nachgerechnet, wie viel frische Ware in einem Löffel Kakao Komet steckt, für Erwachsene und fürs Kind.
Von Miriam & Kevin · Stand 29.10.2026 · Wer wir sind
Für einen Esslöffel Kakao Komet (rund 5 g) braucht es über 11 g frische Zutaten, für einen Teelöffel (rund 2,5 g) über 5 g. Das folgt aus der Dose: Sie wird je 100 g aus über 230 g frischen Zutaten gemacht und ein Esslöffel ist ein Zwanzigstel davon.
So haben wir gerechnet
Für jede Zutat der Dose haben wir die Pulvermenge mit dem Verhältnis von frisch zu trocken multipliziert, das der Lieferant angibt. Wo uns keine Angabe vorliegt, haben wir über den Wasseranteil gerechnet: wie viel Wasser die frische Zutat enthält und wie wenig davon laut Datenblatt im Pulver bleibt. Die Summe, auf volle 10 g abgerundet, ergibt für 100 g Pulver über 230 g frische Zutaten. Ein Esslöffel von rund 5 g ist ein Zwanzigstel der Dose: 230 g geteilt durch 20 ergibt 11,5 g, abgerundet über 11 g. Ein Teelöffel von rund 2,5 g ist ein Vierzigstel, also über 5 g.
Was in der Zahl steckt
, und kommen schon trocken in die Dose, deshalb rechnet dort wenig auf frisch hoch. Darum ist die Zahl bei Kakao Komet klein, deutlich kleiner als bei den anderen fünf Sorten. Den größten Teil der frischen Ware macht die aus. Die Banane in Kakao Komet ist gefriergetrocknet, ein schonendes Verfahren.
Was die Zahl nicht heißt
Die Zahl sagt, wie viel frische Ware in der Herstellung steckt. Sie sagt nicht, wie viel ihr essen sollt. Der Löffel kommt zu dem dazu, was ihr ohnehin kocht.
Häufige Fragen
Ersetzt ein Löffel Obst oder Gemüse?
Nein. Die Mischung kommt zu dem dazu, was ihr ohnehin kocht und nimmt nichts weg. Die Zahl beschreibt die Herstellung, nicht eine Portion, die ihr essen müsst.
Warum steht dort „über“?
Weil wir abrunden: die Dose auf volle 10 g, die Löffel auf volle Gramm. Die Rechnung selbst liegt jeweils etwas darüber.
Warum ist die Zahl bei Kakao Komet so klein?
Weil Kakao, Carob und Lucuma schon trocken kommen.
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